ファイアーホール4000(=しせん=四川)。東五反田から品川駅南部までをつなぐ大通り、通称ソニー通りにある。
店員さんの接客がみな気持ちいい。マスクつけてるんだけど、目が微笑んでいるというのがわかる。見習いたい。
麻婆豆腐弁当800円。(850円だっけ?)
ラップぐるぐる巻き。
いい匂いとツヤのあるビジュアル!
ザーサイ。
ラー油が良い感じやな。
スプーンが独特の形状をしている。
食べやすそう。
ただのプラスチックじゃなくて、サラサラする手触り。
容器もそうだけど、微生物に分解されて土に還りそうな素材な気がする
肉がうまい!
山椒や花椒はそこまで強くはない。
このネギやらなにやらのうまみたっぷりのラー油に、手が勝手に白飯を投入してしまう。
これよ。
マーボーの量は十分だが、ご飯がやや少なめかもしれない。ザーサイをおかずに米を食おうとすると足りなくなるな。
自前で米を用意するのも一考だろう。麻婆豆腐は間違いなくウマい。